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うどんと言うのは、色々な食べ方があると思うのですが、私が住んでいる地域では名物になっているものがあるんです。それは、黒いたれをかけて食べるのですが、伊勢ならではの名物の食べ方になっているんです。関西地方の薄だしは有名ですが、それとは反対にしっかりとした味で、真っ黒なんですが、決して濃すぎると言うことはない味わいなので、大変に今までには食べたことがない食感が楽しめるものになっているんです。これは、凄く魅力的なので、ご当地メニューとして食べてほしいなと思います。
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